上質のすけとうたら等の白身の魚を主体に、
地酒をたっぷり入れ、豆腐を加えない事により、
弾力のある食感に仕上げております。
通常品より甘さも控えめにしており、
様々な具材と相性が良くバラエティにとんだ
商品がございます。
- 【南薩摩の地酒】
- 南薩摩の地酒を混ぜ込んで、風味豊な味わいに仕上げております。
主原料の魚は枕崎港に水揚げされる「つむぶり・しいら等」の地場の魚を自社にて加工した原料をふんだんに使用しております。自社製すり身は魚本来の風味たっぷり、南薩摩ならではのさつま揚げの味わいの秘訣はここにあります。
