JR南の終着駅、鹿児島県の薩摩半島の西南端に位置する枕崎和食のだしには欠かせないかつお節は日本一生産量を誇る港町です。特産品のカツオをはじめ豊富な魚種が水揚げされる港があり、黒潮と太陽の恵み豊かな温暖な地域で農産物の生産も盛んです。また本格芋焼酎でお馴染みの「さつま白波」のふるさとでもあります。夏に開催される港まつり「きばらん海」には九州最大の三尺玉花火が打ち上げられる花火大会が有名で必見です。創業当時から地元に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせた自家製スリ身にこだわった南薩摩ならではの味わいのさつま揚げづくりを大切にしております。