定番のこだわりシリーズ | 本場鹿児島枕崎さつまあげの長吉屋

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こだわり

かつおと昆布風味の薄味で魚本来の味を生かしつつ甘さ控えめの上品な味わい

特注の無リンすり身と自家製すり身をブレンドし、
かつおと昆布だしで素材の旨味を引き出し甘さ控えめに仕上げ、
一番搾りの菜種油で揚げた上品な味わいが特徴のさつま揚げです。

【盛り付け例】

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粗糖: 鹿児島県中種子産のさとうきびの精製を必要最低限におさえてあります。

海はいのち: 平釜でゆっくり炊き上げた、
長崎崎戸産のこだわりの塩です。
蒲鉾に相性のいいお塩です。

馬鈴薯でん粉: 北海道産の馬鈴薯の澱粉を使用しています。

菜種油: さつま揚げといえば菜種油、遺伝子組み換えなしの
キャノラー種子を昔ながらの圧搾法で搾り、
酸化防止剤等の添加物を加えないこだわりの
一番搾りの菜種油を使用しております。

鹿児島産かつお節: 鹿児島産のかつお節のかつお節エキスを
使用して薄味に仕上げました。

北海道産昆布: 北海道産の昆布を使用した昆布エキスを
使用して薄味に仕上げました。

自家製すり身: 枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を自社にて水晒し工程をおさえて
魚の風味を活かした自家製すり身を白身魚のすり身にブレンドして製造しております。
魚本来の風味のある南薩摩ならではのさつま揚げの味わいの秘訣がここにあります。

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【冷凍】レンジであったかこだわりさつま揚げ（さRP75）

2,900円(税215円)
こだわり無添加さつま揚げセット／さ-703

3,600円(税267円)
こだわり無添加さつま揚げセット／さ-605

2,600円(税193円)
無添加さつま揚げの味付けすり身　250ｇ×4個

2,924円(税217円)

無添加さつま揚げの味付けすり身　250ｇ×7個

4,104円(税304円)
長吉屋こだわり無添加真空セット

3,078円(税228円)

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口座名義　(株)松野下蒲鉾　カブ)マツノシタカマボコ

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